La chair de bulot est un fruit de mer nutritif et savoureux, apprécié pour sa faible teneur en matières grasses et sa richesse en nutriments essentiels, notamment l’iode, le phosphore, le calcium et les vitamines A, M, R et B. Elle contient également des acides aminés essentiels indispensables à la santé. Ces atouts nutritionnels font du bulot un ingrédient prisé de la cuisine d’Extrême-Orient. On l’appelle aussi chair d’escargot de mer, chair de coquillage, Rapana venosa, Rapana thomasiana ou chair de bulot.
Nom latin : RAPANA TOMASIANA
| Tailles : (g) | |
| 3L : 0-12 pièces/kg | 2L : 13-25 pièces/kg |
| L : 26-50 pièces/kg | M : 51-70 pièces/kg |
| S : 71-95 pièces/kg | 2S : 96-140 pièces/kg |
| 3S : 141-220 pièces/kg | 4S : 221-300 pièces/kg |
Conditionné en cartons de 10 kg ou 20 kg
© 2025 GROUP SAGUN.