Le groupe Sagun pratique une pisciculture durable dans des installations modernes et respectueuses de l’environnement, situées le long des côtes turques et dans des zones riches en ressources en eau douce.
Grâce à son équipe de plus de 150 ingénieurs aquacoles et à ses infrastructures de pointe dotées d’équipements technologiques performants, l’entreprise atteint les plus hauts standards de qualité du secteur.
Les activités aquacoles du groupe Sagun sont conçues pour protéger les ressources en eau et assurer la continuité de l’écosystème. Les systèmes utilisés dans nos processus de production sont basés sur des méthodes écologiques, durables et scientifiquement validées. De plus, des tests microbiologiques et des analyses environnementales réguliers sont
réalisés dans les laboratoires situés au sein de chaque site de production, assurant ainsi un suivi continu de la santé des poissons et de la qualité de l’environnement.
Les installations fonctionnent avec des systèmes d’automatisation de pointe pour les processus de transformation, de congélation et d’emballage du poisson, et les protocoles d’hygiène sont mis en œuvre conformément aux normes internationales. Chaque produit est suivi grâce aux principes de traçabilité, permettant un contrôle qualité complet à chaque étape, de la mer à l’assiette.
Les principales espèces produites sont le Çipura (dorade), le levrek (bar), le Granyöz (maigre), l’Alabalık (truite), le Türk Somonu (saumon turc) et le Mavi Yüzgeçli ORKİNOS (thon rouge). Toutes les espèces sont protégées par des certifications internationales telles que GLOBALG.A.P., ISO 9001:2015, ISO 22000, BRC et IFS.
Les installations aquacoles du Groupe Sagun sont réparties dans diverses régions de Turquie, notamment Tokat, Elazığ, Antalya, Izmir, Kayseri, Kırşehir, Karacaören, Erzurum, Tunceli, Artvin, Burdur, Van, Sinop et d’autres. Cette distribution stratégique offre des avantages logistiques et permet une livraison mondiale en 24 à 48 heures, préservant ainsi une fraîcheur maximale.
Avec une capacité de production annuelle de plus de 30 000 unités, le groupe Sagun est un acteur majeur des exportations de produits de la mer de Turquie. Présents sur les marchés d’Europe, d’Asie et du Moyen-Orient, nos produits incarnent non seulement un goût supérieur, mais aussi une production responsable et un respect de l’environnement.
Cette approche repose sur le principe suivant :
« Production durable et respectueuse de l’environnement, et suivi à chaque étape du processus.»
— pour préserver la richesse des mers pour les générations futures.
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