高度な加工・冷凍技術

施設内で使用されている自動フィレ加工、包装、冷凍システムは、国際的な食品安全基準に準拠しています。生産のすべての段階は、ISO 9001:2015、ISO 22000、BRC、IFSの認証を取得しています。冷凍工程は、製品の細胞構造を損傷することなく維持し、最高の鮮度と栄養価を維持する方法で行われます。

グローバル輸送ネットワーク

グループ・サグンのコールドチェーン物流システムにより、収穫から24～48時間以内に世界中のお客様に製品をお届けすることが可能です。このプロセス全体を通して、特別に設計された冷蔵コンテナ船と温度管理された陸上輸送車両を使用することで、最高の鮮度、品質、安全性を確保しています。

海から世界へ品質をお届け

サグンの加工・輸送業務は、単なる生産サイクルにとどまらず、世界市場におけるトルコ産シーフードの威信を象徴する卓越したチェーンでもあります。「海から世界へ ― 新鮮さを世界中にお届け」というモットーを掲げ、同社は45カ国以上に輸出しています。

• イスタンブール本部：経営、財務、対外貿易、総合調整業務が行われる中心。
• イスタンブール魚加工施設：国内市場と輸出市場向けの加工および冷凍作業がここで行われています。
• テキルダーおよびイプサラ加工施設: 国内および輸出業務に適した、衛生性の高い魚類加工および冷蔵保管サービスを提供します。
• Aydın Biomar-Sagun Feed Facility: デンマークに拠点を置く Biomar Group と共同で魚の飼料を生産し、トルコ全土の養殖場に供給しています。
• トカト、カラジャオレン、カイセリ、クルシェヒル、エラズーの施設: マスとニジマスの養殖と加工施設が特徴で、これらの地域から物流ネットワークが運営されています。
• アンタルヤ施設: タイとスズキの養殖、加工、冷凍、包装、保管業務を行っています。
• イズミール・ウルラ施設: タイ、スズキ、クロマグロの養殖と高度な加工を行うとともに、出荷拠点としても機能しています。
• シノップ施設: 黒海の漁業と高度な加工作業をサポートする戦略的な保管センター。トルコ産サーモンの養殖と加工の拠点でもあります。
• アダナ施設: 中央アナトリア地方と地中海地域の加工およびコールドチェーン業務を実行します。
• トゥンジェリ、エルズルム、アルトヴィン、ブルドゥル、ヴァン施設: マスとニジマスの養殖と加工施設があり、物流ネットワークによりこれらの地域からの配送が可能です。

サグングループの多拠点物流体制は、海から食卓までの全行程において鮮度と品質を保証します。各施設におけるすべての生産・保管プロセスは、国際基準（BRC、IFS、ISO 9001、ISO 22000、GlobalG.A.P）に準拠して管理されています。