海鲈鱼是一种备受推崇的鱼类，以其肉质细嫩、呈片状的白色鱼肉和清淡微甜的口感而闻名。它热量低，却富含优质蛋白质、omega-3脂肪酸和包括硒、磷和B族维生素在内的多种必需营养素，有助于维持整体健康。海鲈鱼用途广泛，深受专业厨师和家庭烹饪爱好者的喜爱，能够适应各种不同的烹饪方法。

拉丁名：DICENTRARCHUS LABRAX

圆

整块去内脏

鱼片