Ахмет Тунджай Сагун, председатель Sagun Group и вице-президент Стамбульской ассоциации экспортеров морепродуктов и продуктов животного происхождения, заявил, что отрасль достигла своей цели по экспорту на 2023 год в размере 2,5 млрд долларов к концу этого года, и что эта цель была пересмотрена до 5 млрд долларов. Сагун подчеркнул, что они ожидают, что на рыбу придется 1 млрд долларов экспорта отрасли. Огулджан Сагун, сын Аднана Сагуна и также вице-президент Sagun Group, подчеркнул, что отрасль не смогла повторить свой экспортный успех на внутреннем рынке, отметив, что потребление рыбы на душу населения снизилось с 6 до 5 килограммов в год, подчеркнув значительное влияние цены. «Мы производим корма в Турции, но 90% их состава импортируется. Поэтому на это влияет обменный курс», — сказал Сагун, добавив к заявлению своего отца следующее:
ОТДЕЛЬНЫЕ ЛИЦЕНЗИИ НА ТУНЦА
«Цены на некоторые виды рыбы могли значительно вырасти. Тем не менее, в нашей стране можно найти рыбу на любой бюджет. Тот факт, что экспорт рыбы, 83% которой приходится на выращенную рыбу, достиг 1 миллиарда долларов, демонстрирует успех сектора. Однако фермы необходимо тщательно контролировать, чтобы предотвратить увеличение загрязнения наших морей». Тунджай Сагун заявил, что рыболовные суда, занимающиеся ловлей тунца, должны иметь отдельные лицензии, сказав: «Экспорт тунца достиг 65 миллионов долларов. Рыболовные суда, занимающиеся ловлей тунца, не могут ловить другую рыбу во внутренних водах. Обычные владельцы судов также участвуют в лотерее квот на тунца. Другие суда не должны участвовать в лотерее тунца. Рыболовные суда, занимающиеся ловлей тунца, должны иметь отдельные лицензии». Сагун отметил, что выращенная рыба составляет 83% от общей суммы экспорта в 1 миллиард долларов.
НИКТО ДАЖЕ НЕ СМОТРЕЕТ НА ЧЕРНОМОРСКОГО ЛОСОСЯ
Огулджан Кемаль Сагун, заявив, что они разместили черноморского и норвежского лосося рядом в рыбном отделе крупной сети супермаркетов в Стамбуле, чтобы изучить предпочтения потребителей в отношении обоих видов, выразил разочарование по поводу восприятия покупателями. Он поделился своими наблюдениями об этом тесте и покупателях на недавней встрече со своим отцом Ахметом Тунджаем Сагуном и сестрой Назлыджан Сагун, добавив: «Никто даже не смотрит на черноморского лосося. Реклама норвежского лосося внушила покупателям мысль, что «лучший лосось — из Норвегии».
