萨贡集团是鱼类、海洋和海产品行业的领先企业，已采取行动，在巴夫拉有组织工业区（OSB）占地3万平方米的土地上建设一座先进的加工厂。该项目于一个半月前获得地契，这座高科技工厂预计将在两年内建成，届时将雇用约200名员工。

穆斯塔法·凯末尔·乔拉克

萨贡集团是鱼类、海产品和海鲜行业的出口领军企业，已开始在萨姆松省巴夫拉镇投资兴建一座新工厂。该工厂将建在巴夫拉有组织工业区（OSB）内，占地3万平方米，主要从事鱼类加工、高附加值包装半成品和即食产品的生产。
这座新工厂位于巴夫拉有组织工业区，其土地所有权已于一个半月前获得。工厂将采用新一代技术，重点加工黑海鲑鱼。

萨贡集团副董事长奥古尔坎·凯末尔·萨贡表示：“我们的投资将生产高附加值产品，不仅面向国内市场，也将面向出口市场。产品将涵盖烟熏、寿司切片加工和高级加工等领域。作为集团，我们有能力建设自己的机械设备厂。我们将充分利用当地机械行业的优势以及我们自身的专业技术进行生产。”萨贡集团领导层已启动该工厂的项目设计流程，该工厂计划雇用约200名员工，其中大部分为女性，年产能预计为9000至10000吨。萨贡集团计划在两年内完成工厂建设。

萨贡集团旗下拥有四家出口公司和八家子公司，在土耳其各地设有加工厂。该集团由萨贡家族所有，是海洋和海产品行业的领军企业之一。
自上世纪70年代开始从事出口业务以来，萨贡集团为该行业的发展做出了贡献，并率先开展了黑海鲑鱼和金枪鱼的出口业务。如今，萨贡集团旗下的Marines Gıda公司已成立20年，继续巩固了其在国内市场的领先地位。
通过Marines Gıda公司，萨贡集团向终端消费者、超市以及餐饮和旅游场所等餐饮渠道供应超过3000种产品。

必须制定土耳其鲑鱼的标准。

伊斯坦布尔渔业和动物产品出口商协会副主席奥古尔坎·凯末尔·萨贡表示，该行业在全球市场取得了显著进展，他说：“我们在欧洲排名第二。第一名是挪威，出口额达80亿美元。我们位居第二，出口额为20亿美元。2024年，我们的出口额将达到20亿美元，这是一个重要的里程碑，但我们必须采取一些措施来保持这一发展势头。” 针对我们提出的需要采取哪些措施的问题，他作出了如下回答：

▶ 增值产品：这是挪威最大的优势。他们以强大的品牌进行出口。作为行业，我们也需要更加注重开发增值产品并以品牌标签进行销售。

▶ 标准化至关重要：在短短的时间内，黑海鲑鱼在全球范围内取得了快速发展。我们还可以做得更好。然而，在我们这个行业，建立产品标准至关重要。这是什么意思呢？买家从土耳其采购时，希望所有鱼都是雌性，要求鱼肉中没有血迹，并且不希望鱼处于产卵期。作为整个行业，我们需要制定这一标准，并将其应用于国内市场和出口市场。

▶ 我们也必须向中国销售新鲜产品：增长的主要市场是中国和更广泛的亚洲地区。我们正在增加参加贸易展览会的次数，并重点关注中国市场。土耳其三文鱼在中国的市场潜力巨大。我们目前向中国出口冷冻产品，但我们也必须能够销售新鲜产品。我们正在等待农业部的领导。两国需要加强谈判——作为行业代表，我们已经做好准备。

▶ 俄罗斯是关键市场：俄罗斯在我们行业的出口中位居榜首，市场规模达5亿美元。在鲑鱼这一最大的出口品类中，俄罗斯也占据着非常特殊的地位。每年，我们都以高度重视和高水平的服务为俄罗斯市场做好准备。

文化部对从渔网中打捞出的双耳陶罐进行登记记录。

萨贡集团总部大楼位于伊斯坦布尔桑卡克泰佩区，土耳其首个私人鱼市也坐落于此。大楼内设有一座博物馆，该博物馆经文化部授权，位于总部入口处，馆藏314件从渔网中打捞上来的双耳陶罐。

■ 舰队将新增两艘舰艇

奥古尔坎·凯末尔·萨贡指出，他们在班德尔马造船厂建造的两艘渔船即将完工，他表示：“我们目前有两艘船正在造船厂，将于五月加入我们的船队。届时，悬挂我们公司旗帜的船只数量将达到八艘。”萨贡强调金枪鱼贸易是通过配额进行管理的，他继续说道：“我们正在国际水域拓展业务，以提高我们的配额。我们在突尼斯有一个金枪鱼养殖场，在土耳其有两个养殖场。在这个领域，土耳其遥遥领先。我们也继续经营着祖辈传承下来的传统业务，例如养殖青蛙和蜗牛。这些业务在我们所有业务中所占比例虽小，但我们非常重视它们，因为它们体现了我们公司的身份、文化和根基。”