Le groupe Sagun, entreprise leader dans le secteur des produits de la mer, a entrepris les d\u00e9marches n\u00e9cessaires \u00e0 la cr\u00e9ation d’une usine de transformation de pointe sur un terrain de 30\u00a0000 m\u00e8tres carr\u00e9s dans la zone industrielle organis\u00e9e de Bafra (OSB). L’acquisition du terrain, r\u00e9alis\u00e9e il y a un mois et demi, permettra la construction de cette usine de haute technologie, qui emploiera environ 200 personnes, et devrait \u00eatre achev\u00e9e d’ici deux ans.<\/p>\n\n
MUSTAFA KEMAL \u00c7OLAK<\/strong><\/p>\n\n Le groupe Sagun, leader \u00e0 l’exportation dans le secteur du poisson, des produits de la mer et des fruits de mer, a lanc\u00e9 un projet d’investissement dans une nouvelle usine \u00e0 Bafra, pr\u00e8s de Samsun. Implant\u00e9e sur un terrain de 30\u00a0000 m\u00e8tres carr\u00e9s dans la zone industrielle organis\u00e9e de Bafra (OSB), cette usine sera sp\u00e9cialis\u00e9e dans la transformation du poisson, la production de produits semi-finis conditionn\u00e9s \u00e0 valeur ajout\u00e9e et de plats cuisin\u00e9s. Le terrain, dont le titre de propri\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 acquis il y a un mois et demi dans la zone OSB de Bafra, sera construit sur un site utilisant des technologies de pointe, notamment pour le saumon de la mer Noire.<\/p>\n\n Le vice-pr\u00e9sident du conseil d’administration du groupe Sagun, O\u011fulcan Kemal Sagun, a d\u00e9clar\u00e9\u00a0: \u00ab\u00a0Notre investissement permettra de produire des produits \u00e0 valeur ajout\u00e9e, destin\u00e9s non seulement au march\u00e9 int\u00e9rieur, mais aussi \u00e0 l’exportation. Il comprendra le fumage, la pr\u00e9paration pour sushis et des proc\u00e9d\u00e9s de transformation avanc\u00e9s. Notre groupe est en mesure de construire son propre parc de machines. Nous mettrons \u00e0 profit la force de l’industrie locale des machines ainsi que notre propre expertise pour notre production.\u00a0\u00bb La direction de Sagun, qui a lanc\u00e9 la conception du projet d’usine \u2013 qui devrait employer environ 200 personnes, majoritairement des femmes, et avoir une capacit\u00e9 de production annuelle estim\u00e9e entre 9\u00a0000 et 10\u00a0000 tonnes \u2013 pr\u00e9voit d’achever la construction de l’usine d’ici deux ans.<\/p>\n\n Avec quatre soci\u00e9t\u00e9s d’exportation et un total de huit entreprises sous son \u00e9gide, le groupe Sagun exploite des usines de transformation dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions de Turquie. Propri\u00e9t\u00e9 de la famille Sagun, le groupe figure parmi les leaders de l’industrie des produits de la mer. Ayant contribu\u00e9 au d\u00e9veloppement du secteur gr\u00e2ce \u00e0 ses activit\u00e9s d’exportation initi\u00e9es dans les ann\u00e9es 1970, le groupe a \u00e9t\u00e9 un pionnier dans l’exportation de saumon et de thon de la mer Noire. Avec Marines G\u0131da, qui entame sa 20e ann\u00e9e, le groupe conserve \u00e9galement sa position de leader sur le march\u00e9 int\u00e9rieur. Par l’interm\u00e9diaire de Marines G\u0131da, l’entreprise fournit plus de 3\u00a0000 r\u00e9f\u00e9rences aux consommateurs finaux, aux supermarch\u00e9s et aux \u00e9tablissements de restauration et de tourisme.<\/p>\n\n O\u011fulcan Kemal Sagun, \u00e9galement vice-pr\u00e9sident du conseil d’administration de l’Association des exportateurs de produits de la p\u00eache et d’\u00e9levage d’Istanbul, a d\u00e9clar\u00e9 que le secteur avait r\u00e9alis\u00e9 des progr\u00e8s significatifs sur les march\u00e9s mondiaux\u00a0: \u00ab\u00a0Nous sommes deuxi\u00e8mes en Europe. La Norv\u00e8ge est premi\u00e8re, avec 8 milliards de dollars d’exportations. Nous sommes deuxi\u00e8mes, avec 2 milliards de dollars. Avec les 2 milliards de dollars d’exportations atteints en 2024, nous avons franchi un cap important, mais il nous reste des efforts \u00e0 fournir pour maintenir cette dynamique.\u00a0\u00bb Il a r\u00e9pondu ainsi \u00e0 notre question sur les mesures \u00e0 prendre\u00a0:<\/p>\n\n \u25b6 PRODUITS \u00c0 VALEUR AJOUT\u00c9E\u00a0: C\u2019est le principal atout de la Norv\u00e8ge. Elle exporte avec des marques fortes. En tant que secteur, nous devons \u00e9galement nous concentrer davantage sur le d\u00e9veloppement de produits \u00e0 valeur ajout\u00e9e et leur commercialisation sous des marques propres.<\/p>\n\n \u25b6 LA NORMALISATION EST ESSENTIELLE\u00a0: Nous avons r\u00e9alis\u00e9 des progr\u00e8s rapides dans le domaine du saumon de la mer Noire \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale en peu de temps. Nous pouvons aller encore plus loin. Cependant, dans notre secteur, il est essentiel d\u2019\u00e9tablir une norme pour notre produit. Qu\u2019entendons-nous par l\u00e0\u00a0? Les acheteurs, lorsqu\u2019ils ach\u00e8tent du saumon turc, exigent que tous les poissons soient des femelles, qu\u2019il n\u2019y ait pas de sang et qu\u2019ils ne soient pas en p\u00e9riode de frai. En tant que secteur, nous devons cr\u00e9er cette norme et l\u2019appliquer aussi bien au march\u00e9 int\u00e9rieur qu\u2019\u00e0 l\u2019exportation.<\/p>\n\n \u25b6 NOUS DEVONS AUSSI VENDRE DU FRAIS EN CHINE\u00a0: Les march\u00e9s en croissance sont principalement la Chine et l\u2019Asie dans son ensemble. Nous renfor\u00e7ons notre participation aux salons professionnels et concentrons nos efforts sur la Chine. Le potentiel du saumon turc dans ce pays est immense. Nous exportons actuellement des produits congel\u00e9s vers la Chine, mais nous devons \u00e9galement pouvoir vendre des produits frais. Nous attendons les directives de notre minist\u00e8re de l\u2019Agriculture. Les deux pays doivent intensifier leurs n\u00e9gociations\u00a0; notre secteur est pr\u00eat.<\/p>\n\n \u25b6 LA RUSSIE, UN MARCH\u00c9 CL\u00c9\u00a0: La Russie se classe au premier rang des exportations de notre secteur. Ce march\u00e9 repr\u00e9sente 500 millions de dollars. Il occupe \u00e9galement une place de choix dans notre principale cat\u00e9gorie d\u2019exportation, le saumon. Chaque ann\u00e9e, nous pr\u00e9parons le march\u00e9 russe avec une attention toute particuli\u00e8re et des pratiques de service de haut niveau.<\/p>\n\n Au sein du si\u00e8ge social du groupe Sagun, situ\u00e9 \u00e0 \u0130stanbul Sancaktepe, o\u00f9 se trouve \u00e9galement le premier march\u00e9 aux poissons priv\u00e9 de Turquie, se trouve un mus\u00e9e. Ce mus\u00e9e, agr\u00e9\u00e9 par le minist\u00e8re de la Culture et situ\u00e9 \u00e0 l’entr\u00e9e du si\u00e8ge, abrite 314 fragments d’amphores r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s dans des filets de p\u00eache.<\/p>\n\n Soulignant que la construction de deux navires de p\u00eache est presque achev\u00e9e aux chantiers navals de Band\u0131rma, O\u011fulcan Kemal Sagun a d\u00e9clar\u00e9\u00a0: \u00ab\u00a0Deux de nos navires sont actuellement en chantier et rejoindront notre flotte en mai. Cela portera \u00e0 huit le nombre de navires battant notre pavillon.\u00a0\u00bb M. Sagun, qui a insist\u00e9 sur le fait que le commerce du thon est r\u00e9gi par des quotas, a poursuivi\u00a0: \u00ab\u00a0Nous d\u00e9veloppons nos activit\u00e9s en eaux internationales afin d\u2019accro\u00eetre nos quotas. Nous poss\u00e9dons une ferme thoni\u00e8re en Tunisie et deux en Turquie. Dans ce domaine, la Turquie est largement en t\u00eate. Nous perp\u00e9tuons \u00e9galement nos activit\u00e9s traditionnelles, comme l\u2019\u00e9levage de grenouilles et d\u2019escargots, h\u00e9rit\u00e9es de notre grand-p\u00e8re. Elles repr\u00e9sentent une petite part de nos activit\u00e9s, mais nous leur accordons une grande valeur car elles refl\u00e8tent l\u2019identit\u00e9, la culture et les racines de notre entreprise.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le groupe Sagun, entreprise leader dans le secteur des produits de la mer, a entrepris les d\u00e9marches n\u00e9cessaires \u00e0 la cr\u00e9ation d’une usine de transformation de pointe sur un terrain de 30\u00a0000 m\u00e8tres carr\u00e9s dans la zone industrielle organis\u00e9e de Bafra (OSB). 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\u25a0 DEUX NAVIRES SUPPL\u00c9MENTAIRES SONT AJOUT\u00c9S \u00c0 LA FLOTTE<\/h3>\n\n